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椰果结构稳定,持水性强,耐酸,耐热,在高温条件下不会溶解,具有良好可加工性。 经过一系列精细工艺流程,加入食用糖以调节糖度加工制成的糖蜜椰果,可以直接添加于各类食品的加工中。
鲜椰肉与鲜椰水的天作之合鲜椰肉通过冷压技术得到椰肉浆,椰肉浆复合鲜椰水而得到生椰乳。冷冻生椰乳是以鲜椰子果肉为主要原料,经过清洗、破碎、磨浆压榨出鲜椰肉汁,添加椰子水、白砂糖、酪朊酸钠等原辅料,经过调配、均质、脱气、巴氏杀菌、无菌冷灌装等工序制成。
常见的食用芦荟被称作库拉索芦荟(Aloe vera L.Burm.f.)含有75种人体细胞所需元素,具有显著的抗衰老,促进愈合,强心活血,免疫和再生等保健价值和美容价值,被广泛运用于各种饮料,果冻,酸奶,罐头等食品中。
速冻椰子水是从精选、完好的椰子中提取的鲜椰子水为原料,经过滤、杀菌、封口、速冻、冷冻等工序制作而成的椰子饮料产品,富含钾钠钙镁等丰富电解质,清香不腻,健康0脂肪。
菠萝,原产巴西,南洋称凤梨。菠萝中所含糖,盐类和酶有利尿作用,适量食用对肾炎,高血压患病者有益,菠萝性味甘平,具有健胃消食,补脾止泻,清胃解渴等作用。
采用椰果为原料,口感爽滑,酸甜适中,有嚼劲,高纤维低蛋白,低脂低热量,能增强肠胃的蠕动,比较适合现代人的养生理念。
醇椰乳,是以鲜椰子果肉为主要原料,经过清洗、破碎、磨浆压榨出鲜椰肉汁,添加椰子水、白砂糖、酪肮酸钠等原辅料,经过调配、均质、脱气、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工 序制成,椰香浓 郁,醇厚香甜。
椰浆,又称椰肉浆,即成熟的椰子白肉经过物理工艺研磨压榨获取的白色浆体,椰香浓郁,植物脂肪含量高,和动物奶油一样口感顺滑,乳香馥郁。冷冻椰浆是以鲜椰子果为原料,经过清洗、破碎、榨汁、过滤、降温、灌装、速冻、冷冻等工序制成的产品。